Рибаченко, Станіслав Сергійович2024-09-102024-09-102024Рибаченко, С. С. Удосконалення технології соусів на основі масла вершкового для дієтичного харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Рибаченко Станіслав Сергійович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 114 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44752ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїмасло Гхісоуспряно-ароматична сировинамасло вершковеOther