Організація виробництва консервів та проект консервного цеху у ТОВ «М’ясний двір «Полісся» - Корсун, Богдан Валерійович (My University, 2020)
Keywords: м’ясна сировина; технологія; консерви; стерилізація; обладнання; кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів