Склад комплексів циклодекстринів з йодом - Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович (My University, 2019)
Keywords: комплекс циклодекстрину з йодом; комплекс гість-господар; скануюча електронна мікроскопія; морфологія поверхні; сyclodextrin iodine inclusion complex; guest-host complex; scanning electric microscopy; surface morphology; кафедра харчової хімії