Удосконалення системи управління якості виробництва сиру зернистого кисломолочного з абрикосовим наповнювачем та масовою часткою жиру 7% на ТОВ «Білоцерківський молочний завод» - Щербина, Еріка Вікторівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; сир кисломолочний; milk cheese; управління якістю; quality management; лінії виробництва; production line