Тотміна, ВіталінаСухоцький, І. І.Волохатий, Іван Анатолійович2013-06-212013-06-212013Харчові добавки для молочних продуктів / В. С. Тотміна, І. І. Сухоцький, І. А. Волохатий // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79-ї Міжнародної конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – Ч. 4. – С. 380–382.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8408otherхарчові добавкимолочні продуктиdietary supplementsdairy productsкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівThesis