Ткаченко, Денис Романович2021-10-112021-10-112021Ткаченко, Д. Р. Впровадження переробки свиней в шкурі у забійному цеху СП ТОВ «Нива Переяславщини» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Денис Романович Ткаченко ; наук. керівник Оксана Євгеніївна Москалюк. – Київ, 2021. – 84 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35983otherм'ясо-жирове виробництвопервинна переробка худобижива масасировинатехнологіявихід м’ясакафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther