Шидловська, Олена БроніславівнаІщенко, Тетяна ІванівнаМедвідь, Ірина МиколаївнаШадура, Аліна Миколаївна2016-10-282016-10-282016Патент на корисну модель №106934 UA, МПК А21D 13/08 (2006.01) Композиція для виготовлення пісочного печива / Шидловська О. Б., Іщенко Т. І., Медвідь І. М., Шадура А. М. ; заявник – Національний університет харчових технологій. - № u 2015 11689 ; заяв. 26.11.2015 ; опубл. 10.05.2016 ; Бюл. №9, 2016 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24473Пісочне печиво, яке містить борошно пшеничне, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, натрій двовуглекислий, вуглекислий амоній, есенцію, сіль та додатково порошок із м'якоті зі шкіркою глоду. Shortbread cookies that contains wheat flour, sugar, butter, egg, sodium bicarbonate, ammonium carbonate, essence, salt and powder from the pulp with the peel of hawthorn.uk-UKпісочне печивоshortbread cookiesпорошок із м'якоті зі шкіркою глодуpowder from the pulp with the peel of hawthornкафедра готельно-ресторанної справиOther