Чижевська, Людмила Анатоліївна2021-07-162021-07-162021Чижевська, Л. А. Удосконалення технології супів, збагачених молочними білками для арт-ресторану в місті Богуслав Київської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Людмила Анатоліївна Чижевська ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2021. – 252 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34845otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структурасхема технологічного процесуконкурентоспроможністькафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther