Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівнаПоліщук, Галина ЄвгеніївнаУстименко, Ігор МиколайовичОсьмак (Федченко), Тетяна ГригорівнаКостенко, Олена Валентинівна2020-02-282020-02-282020Патент 139544 UA, МПК A23C 23/00 (2019.01), A23L 29/10 (2016.01) Склад кефіру, збагаченого білком / Кочубей-Литвиненко О. В., Поліщук Г. Є., Устименко І. М. Осьмак Т. Г., Костенко О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № u 201806640 ; заявл. 13.06.2019 ; опубл. 10.01.2020 ; Бюл. № 1, 2020 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30920otherзнежирене молококефірсироваткові білкикафедра технології молока і молочних продуктівкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїTechnical Report