Удосконалення способу виробництва вафель оздоровчого призначення з додаванням пророщеного зерна пшениці та порошків з імбиру і обліпихи - Клеймьонова, Олена Геннадіївна (My University, 2023)
Keywords: вафлі; обліпиха; імбир; борошно з пророщених зерен; кафедра технології оздоровчих продуктів