Бандуренко, Галина МихайлівнаХомічак, Любомир МихайловичПисарєв, Максим Григорович2015-03-312015-03-312010Патент на корисну модель № 55074 U Україна, A23L 1/06. Пюре-напівфабрикат з цукрового буряку / Г. М. Бандуренко, Л. М. Хомічак, М. Г. Писарєв ; заявник НУХТ. – № u 201004335 ; заявл. 14.04.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23, 2010 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19957Пюре-напівфабрикат з цукрового буряку містить овочеве пюре та пюре з цукрового буряку, а також лимонну й аскорбінову кислоти. A puree half-finished product of sugar beet contains vegetable puree, sugar beet puree and citric and ascorbic acids.otherлимонна кислотааскорбінова кислотапюре-напівфабрикатцукровий бурякcitric acidascorbic acidрuree half-finished productsugar beetкафедра технології цукру і підготовки водикафедра технології консервуванняOther