Силка, Ірина МиколаївнаФролова, Наталія Епінетівна2016-04-262016-04-262015Силка, І. М. Аналіз зміни якості продукції під час зберігання / І. М. Силка, Н. Е.Фролова // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 158-160.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22982uk-UKкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафедра технології оздоровчих продуктівякість продукціїзберігання продукціїспоживачproduct qualitystorageconsumerThesis