Аналіз зміни якості продукції під час зберігання - Силка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна (My University, 2015)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; кафедра технології оздоровчих продуктів; якість продукції; зберігання продукції; споживач; product quality; storage; consumer