Барська, Анастасія Олегівна2024-07-102024-07-102024Барська, А. О. Розроблення рецептури здобних сухарних виробів з шоколадними дропсами та впровадження її на пекарні в м. Новоярівськ Львівської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Барська Анастасія Олегівна ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2024. – 139 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43968ukсухарідропсихліб з цибулеюхліб варяжськийчіабатакафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther