Давиденко, Анастасія Олександрівна2021-05-132021-05-132020Давиденко, А. О. Проект хлібозаводу в місті Мелітополь Запорізької області з впровадженням хлібобулочних виробів з висівками пшеничними : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Олександрівна Давиденко ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2020. – 96 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33966хліб «Покровський з висівками»хліб «Урожайний пшеничний»батони «Висівкові»кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів