Проект кондитерського цеху борошняних кондитерських виробів із встановленням потоково-механізованих ліній з виробництва тортів бісквітних та тістечокзаварних в місті Рівне - Ешенбах, Анастасія Дмитрівна (My University, 2021)
Keywords: борошняні кондитерські вироби; торт; еклери; напівфабрикати; кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів