Іванов, Дмитро Вікторович2024-07-152024-07-152024Іванов, Д. В. Удосконалення технології отримання сухого порошку з плодів калини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Іванов Дмитро Вікторович ; наук. керівник Віталій Володимирович Шутюк. – Київ, 2024. – 89 c.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44058ukкафедра технології консервуваннясушена калинадефростація регідратаціярежим сушiннятехнoлoгiявoлoгiстьУдосконалення технології отримання сухого порошку з плодів калиниOther