Чернова, Вікторія ДмитрівнаЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна2024-11-072024-11-072021Чернова, В. Наукове обґрунтування вихідних даних для розробки рецептурної композиції овочевих паштетів з додаванням суміші горіхів та композицією прянощів для підтримання рівноваги Пітта-доша / В. Чернова, Н. Ющенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 3. – С. 371.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45489ukaюрведапітта дошаовочевий паштетayurvedaрitta doshavegetable pateкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїThesishttps://orcid.org/0000-0002-4277-5782