Стеценко, Наталія Олександрівна2014-06-232014-06-232014Стеценко, Н. О. Дослідження просторової будови та енергетичних характеристик теоброміну і кофеїну методом молекулярної механіки / Н. О. Стеценко // Природничі та медичні науки: наукова дискусія : збірник матеріалів Міжнародної науково – практичної конференції, м. Київ, Україна, 7 лютого 2014 р. – Київ : Центр Науково – Практичних Студій, 2014. - С. 6-11.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15409Молекула теоброміну стабільніша за молекулу кофеїну. Кофеїн проявляє більшу хімічну активність та реакційну здатність, ніж теобромін. Основний внесок у збільшення загальної енергії молекули кофеїну належить Ван-дер-Ваальсовим взаємодіям. Theobromine molecule is more stable than caffeine molecule. Caffeine is showing more activity and chemical reactivity than theobromine. The main contribution to the increasing of the total energy of the molecule caffeine belongs to Van-der-Waals interactions.uk-UKкофеїнтеобромінмолекулярна механікапросторова будоваtheobrominecaffeinemolecular mechanicsspatial structureкафедра технології оздоровчих продуктівArticle