Білоусова, Людмила Ігорівна2023-04-242023-04-242023Білоусова, Л. І. Наукове обґрунтування відновної здатності прянощів у технології овочевих чатні для балансування трьох дош : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Людмила Ігорівна Білоусова ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 191 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40318otherзаклад ресторанного господарствавідновна здатність прянощівбезпечність виробництвааюрведичне харчуваннякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther