Kovaleva, SvetlanaHutsalo, Inna2018-04-022018-04-022017Kovaleva, S. The Study of the Fatty Acids Composition of Domestic Brands of Sunflower Oil by NMR 1H Spectroscopy / S. Kovaleva, I. Hutsalo // Якість і безпека харчових продуктів : III міжнар. наук.- практ. конф., 16-17 листопада 2017 р. : тези доповідей. – К. : НУХТ, 2017. – С. 261-262.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26843enжирні кислотиЯМР спектроскопіяолеїнова кислотасоняшникова оліяжирные кислотыЯМР спектроскопияолеиновая кислотаподсолнечное маслоfatty acidsNMR spectroscopyoleic acidsunflower oilкафедра харчової хіміїThesis