The Study of the Fatty Acids Composition of Domestic Brands of Sunflower Oil by NMR 1H Spectroscopy - Kovaleva, Svetlana; Hutsalo, Inna (My University, 2017)
Keywords: жирні кислоти; ЯМР спектроскопія; олеїнова кислота; соняшникова олія; жирные кислоты; ЯМР спектроскопия; олеиновая кислота; подсолнечное масло; fatty acids; NMR spectroscopy; oleic acid; sunflower oil; кафедра харчової хімії