Zorenko, OlesiaStukalska (Ivanova), NataliiaAntonenko, Artem2023-11-012023-11-012023Zorenko, О. Traditional and modern technologies of salads and vinaigrettes / О. Zorenko, N. Stukalska, А. Antonenko // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 16-17 травня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 48-49https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41365otherкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїsaucessaladsvinaigrettesсоусисалативінегретиThesis