Пупена, Олександр МиколайовичЕльперін, Ігор Володимирович2012-12-132012-12-132010Пупена, О. М. Вдосконалення системи автоматизації брагоректифікаційної установки / О. М. Пупена, І. В. Ельперін // Харчова промисловість. - 2008. - № 6. - С. 121-124.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4312Наведені можливі шляхи вдосконалення існуючих автоматизованих систем управління БРУ, зокрема контурів управління епюраційною колоною, для забезпечення стабільно високої якості спирту при змінній якості бражки. Запропонований новий принцип управління епюраційною колоною, який базується безпосередньо на підтримці показників якості епюрату. Presents possible ways to improve the existing control systems BRU, including control loops epyuratsionnoy column, to ensure consistently high quality alcohol at changing the quality brew. A new management principle epyuratsionnoy column, based directly on supporting performance as epyurata.uk-UKепюраційна колонадомішкиепюратголовна фракціямодель UNIFAC (Дортмунд)підсистема адаптаціїepyuratsionnaya colonimpurities epyuratparent groupmodel unifacsubsystem of adaptationкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управлінняArticle