Ковальчук, Володимир ПетровичОлійник, Світлана Іванівна2013-11-082013-11-082008Ковальчук, В. П. Розроблення та впровадження правил усталеної практики для виробництва лікеро-горілчаної продукції / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник // Наукові праці ОНАХТ. – 2008. – Вип. 34. – Том 2. – С. 231–237.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11128Розроблено Правила усталеної практики 15.9-37-092:2006 “Виробництво горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних. Застосування фільтрувальних елементів, антрацитового фільтранту, активного вугілля S-835”, Правила усталеної практики 15.9-37-091:2006 “Виробництво горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних. Застосування води талої”, Правила усталеної практики 15.9-37-090:2006 “Вода підготовлена оброблена сріблом для лікеро-горілчаного виробництва” UkrNDIspirtbioprod developed Regulation 15.9-37-092:2006 “Production of vodkas, special vodkas and liqueur-vodka drinks. Utilization of elements for filtration, anthracite for filtration, activated carbon S-835”, Regulation 15.9-37-091:2006 “Production of vodkas, special vodkas and liqueur-vodka drinks. Using of melted water”, Regulation 15.9-37-090:2006 “Prepared water treated of silver for liqueur-vodka production”otherантрацитовий фільтрантактивне вугілля S-835лікеро-горілчане виробництвогорілкигорілки особливілікеро-горілчані напоїпідготовлена вода оброблена срібломвода талаanthraciteactive carbon S-835liquer-vodka productionvodkasspecial vodkasliqueur-vodka drinksprepared water treated with silvermelt waterкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваArticle