Дубовец, Елена ВладимировнаМирошник, Владимир АлександровичКлименко, Лариса СтепановнаКолчинський, Е. В.2013-01-242013-01-242008Оптимизация расхода дезинфектанта «Нобак» в диффузионных аппаратах / Е. В. Дубовец, В. А. Мирошник, Л. С. Клименко, Ф. А. Кляйнер, Е. В. Колчинский // Сборник трудов VIII международной научно-технической конференции "Сахар – 2008. Совершенствование технологий переработки сырья для сахарной промышленности, освоение новых видов оборудования и компьютеризации производства, повышения качества". - М. : МГУПП, - 2008. – С. 64-70.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5569Проанализировано отрицательное влияние микрофлоры сахарной свеклы на величину потерь сахарозы от разложения в диффузионных аппаратах. Путем использования обобщенных критериев оптимизации определен оптимальный расход «Нобак» для эффективного обеззараживания диффузионного сока в количестве 1,3-1,7 кг/1000 т свеклы.Analyzed the negative impact of the microflora of sugar beet on the value of of losses from the decomposition of sucrose in the the diffusion apparatus. By using generalized optimization criteria determined the optimal flow "Nobak" for effective decontamination of of diffusion juice in an amount of 1.3-1.7 kg/1000 tons of beets.otherдиффузионный сокмикрофлоракритерий оптимизациидезинфектантНобакобеззараживаниеdiffusion juicemicrofloraoptimization criteriondisinfectantNobakdisinfectionArticle