Technological properties of white brined cheese produced from organic goat milk - Goncharova, Yana; Yanenko, Larisa (My University, 2017)
Keywords: goat milk; chemical composition; cheese characteristics; козяче молоко; хімічний склад; характеристики сиру; козье молоко; химический состав; характеристики сыра; кафедра іноземних мов професійного спрямування