Черевко, Олександр ІвановичПогожих, Микола ІвановичЄвлаш, Вікторія ВладленівнаНєміріч, Олександра ВолодимирівнаГавриш, Андрій ВолодимировичАкмен, Вікторія ОлександрівнаШевченко, Юлія Вікторівна2012-09-092012-09-092010Патент на корисну модель 52057 Україна, МПК A21D 13/00 Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату / Черевко О. І., Погожих М. І., Євлаш В. В., Нєміріч О. В., Гавриш А. В., Акмен В. О., Шевченко Ю. В. ; власник Харківський державний університет харчування та торгівлі. - № u201001980 ; заявл. 23.02.2010 ; опубл. 10.08.2010, Бюл. № 15.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2443Опис до патенту на корисну модель.Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату. Description to useful model patent. Composition for making chocolate and confectionary coating on base of fat half-finished product.otherкондитерська глазурconfectionery coatingкомпозиціяжировий напівфабрикатшоколадна глазурcompositionfat semi-finished productchocolate coatingкафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафедра готельно-ресторанної справиOther