Зав'ялов, Володимир ЛеонідовичБодров, Віктор СеменовичЗапорожець, Юлія ВладиславівнаМисюра, Тарас ГригоровичПопова, Наталія ВікторівнаДеканський, Вадим Євгенійович2012-12-042012-12-042012Дослідження процесу віброекстрагування із рослинної сировини та перспективи його використання в промисловості / В. Л. Зав'ялов, В. С. Бодров, Ю. В. Запорожець та ін. // Харчова промисловість. - 2012. - № 12. - С. 260-268.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3979Представлені узагальнені результати досліджень впливу низькочастотних механічних коливань, як джерела створення пульсуючих вібротурбулізуючих знакозмінних потоків в системі тверде тіло-рідина, на інтенсифікацію масообміну при періодичному та безперервному віброекстрагуванні цільових компонентів із рослинної сировини та її відходів, що виконані за останній час на кафедрі процесів і апаратів НУХТ. The results of studies of low-frequency mechanical vibrations as a source of pulsating vibroturbulizuyuchyh alternating flow in the system solid-liquid mass transfer in the intensification of periodic and continuous vibroekstrahuvanni of plant material,choosing the most efficient designs vibroperemishuvalnyh devices and using them to create new vibroekstraktoriv for rational processing plant material or wastethat performed the last decade, the department processes and apparatus Bi-bliographic resources.uk-UKекстрагуваннянизькочастотні механічні коливанняінтенсифікаціядифузіярослинна сировинагідродинамічна структура потокуextractionlow-frequency mechanical vibrationsintensificationdiffusionplantstuffhydrodynamic flow structureкафедра експертизи харчових продуктівкафедра процесів і апаратів харчових виробництв