Турчун, Олена ВолодимирівнаМельник, Людмила МиколаївнаМатко, Світлана ВасилівнаМірошник, Володимир Олександрович2016-12-232016-12-232016Моделювання і оптимізація процесу адсорбційного очищення сортівки шунгітом / О. В. Турчун, Л. М. Мельник, С. В. Матко, В. О. Мірошник // Наукові праці НУХТ. – К : НУХТ. – 2016. – Т 22, № 5. – С. 179–183.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24691При використанні методу повного факторного експерименту розроблено рівняння регресії для визначення вмісту альдегідів в сортівці, очищеній шунгітом. Встановлено адекватність отриманого рівняння. На основі результатів досліджень із застосуванням пакету прикладних програм визначено оптимальні параметри очищення сортівки шунгітом, а саме: тривалість, температуру процеса очищення та концентрацію адсорбента. Using the method of full factorial design t he equation of regression has been developed to determine the content of aldehydes in sortivka purified by shungite . Adequacy of the developed equations has been verified. Based on the studies results and by using application software package t he optimal parameters of the process of purifying sortivka by shungite have been determined (namely duration of, temperature at purification process and concentration of the adsorbent).uk-UKкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервуваннясортівкаадсорбційне очищенняшунгітрівняння регресіїоптимізаціяsortivkaadsorption purificationshungitеregressionoptimizationArticle