Аналіз способів розрахунку тривалості заморожування харчових продуктів - Мельник, Іван Олегович (My University, 2022)
Keywords: кафедра теплоенергетики та холодильної техніки; розрахунок тривалості заморожування харчових продуктів; процес заморожування харчових продуктів