Гуць, Віктор СтепановичГубеня, Олексій Олександрович2014-11-122014-11-122014Гуць, В. С. Визначення якості технологічних процесів та технічного рівня обладнання / В. С. Гуць, О. О. Губеня // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції –основнізасади її конкурентоздатності : матеріали ІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 9 вересня 2014 р. — К., 2014. – С. 39-40.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18240Для визначення ефективності роботи технологічного обладнання, термінів проведення планово-профілактичного обслуговування, визначення якості технологічних процесів не існує науково обґрунтованих методів. Часто не враховуються якісні параметри процесів при їх оптимізації. Пропонується оцінювати і прогнозувати ефективність роботи технологічного обладнання і якість процесів на підставі порівняння показників якості кінцевого продукту. There are no scientifically sound methods for determining the efficiency of technological equipment, the timing of scheduled maintenance, determining the quality of technological processes. Often, the quality parameters of processes are not taken into account in their optimization. It is proposed to evaluate and predict the efficiency of process equipment and process quality based on the comparison of the quality of the final product.uk-UKвизначення якостітехнологічні процесиобладнанняdefinition of qualityprocessesequipmentкафедра екологічної безпеки та охорони працікафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther