Розроблення технології сирних кульок у фруктово-ягідному желе для балансування Капха доши - Голя, Андрій Вікторович (My University, 2021)
Keywords: аюрведична кулінарія; капха-доша; десерт; желе плодово-ягідне; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції