Ясінська, Ірина ЛеонідівнаІванова, Вікторія Джанівна2019-04-222019-04-222018Ясінська, І. Макронутрієнтний склад насіння гречки та соняшника до та після пророщування / І. Ясінська, В. Іванова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : збірник матеріалів міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р., м. Київ. - К. : НУХТ, 2018. С. 123-124.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29081Проаналізовано основні показники макронутрієнтного складу насіння гречки та соняшнику до та після пророщування. The macronutrient composition of buckwheat and sunflower seeds before and after germination were determined.uk-UKкафедра технології оздоровчих продуктівпророщуваннямакронутрієнтинасіння соняшникунасіння гречкиgerminationmacronutrientssunflower seedsbuckwheat seedsМакронутрієнтний склад насіння гречки та соняшника до та після пророщуванняThesis