Удосконалення нутрієнтного складу здобного печива шляхом застосування насіння чіа - Михальська, Ліліана Віталіївна (My University, 2023)
Keywords: здобне печиво; насіння чіа; нутрієнти; хімічний склад; збагачення; здорове харчування; butter cookies; chia seeds; nutrients; chemical composition; enrichment; healthy food; кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів