Мороз, Анастасія Олександрівна2024-03-082024-03-082023Мороз, А. О. Проект будівництва цеху з виробництва консервів для дитячого харчування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мороз Анастасія Олександрівна ; наук. керівник Віталій Володимирович Шутюк. – Київ, 2023. – 109 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42117ukкафедра технології консервуванняцехдитяче харчуванняпюрекабачкиасептичне консервуванняяблукасировинаперсикисікпринципово-технологічна схематемпературарежимтараякістьOther