Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності пива «Cronenbourg 1664 Blanc» для оператора ринку ПрАТ «Carlsberg Ukrainе» - Вєтрова, Вероніка Олегівна (My University, 2021)
Keywords: світле пиво; технологічна експертиза; безпечність харчової продукції; план НАССР; оператор ринку; кафедра експертизи харчових продуктів