Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської області - Букша, Марина Анатоліївна (My University, 2021)
Keywords: ресторан першого класу; панкейки; борошняні вироби; рисове борошно; крохмаль тапіока; банан; настої з льону; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції