Мельник, Ірина Олегівна2022-10-192022-10-192022Мельник, І. О. Проєкт ковбасного цеху потужністю 12,0 т. виробів за зміну в м. Овруч : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Олегівна Мельник ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2022. – 81 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38476otherкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівковбаситехнологіякопченням’ясояловичинасвининасировинаобробкаOther