Проєкт цеху заморожених напівфабрикатів в м. Муровані–Курилівці Вінницької області з виробництва хлібобулочних виробів з застосуванням комплексних хлібопекарських поліпшувачів в рецептурах виробів - Кулик, Аня Сергіївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; хліб «Картопляний»; хліб «Бріош»; суміш "Чіабата"