Герлянд, Анна Володимирівна2024-09-102024-09-102024Герлянд, А. В. Розширення асортименту холодних та гарячих напоїв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Герлянд Анна Володимирівна ; наук. керівник Раїса Василівна Матющенко. – Київ, 2024. – 111 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44809ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структурасхема технологічного процесуконкурентоспроможністьOther