Левківська (Музика), Тетяна МиколаївнаКосоголова, Людмила ОлексіївнаЛуцик, Юрій Павлович2014-06-202014-06-202005Левківська, Т. М. Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок / Т. М. Левківська, Л. О. Косоголова, Ю. П. Луцик // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : тези доповідей IX міжнародної науково-технічної конференції, 17-19 жовтня 2005р. – У 2 ч. – К. : НУХТ, 2005. – Ч. 2. – С. 26.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15371Проведені дослідження по застосуванню ІЧ-сушіння морквяних вичавок. Побудовані криві сушіння та криві швидкості сушіння.uk-UKІЧ-сушіннякінетикаморквяні вичавкиИК-сушкаморковные выжимкикинетикаIR dryingkineticscarrot husksкафедра технології консервуванняThesis