Терещук, ІваннаЛазоренко, Наталія Петрівна2014-12-052014-12-052014Терещук, І. Шляхи відновлення традицій єврейської кухні під час прийому хасидів в Україні / Іванна Терещук, Наталія Лазоренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 422-423.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19076Протягом кількох останніх десятиліть релігійний рух хасидизму заснувався на території України, і значна частина євреїв відвідують нашу країну щорічно, особливо багато їх приїжджає на святкування різних єврейських свят. Тому кожного року місцева влада та жителі міста Умань ретельно готується до приїзду хасидів.uk-UKрелігійний рухрелигиозное движениеreligious movementевреиєвреїтрадиціїтрадицииtraditionsєврейська кухняеврейская кухняJewish cuisineкафедра технології харчування та ресторанного бізнесуThesis