Проект відділення ферментації пивзаводу потужністю 8,5 млн дал на рік зі зброджуванням сусла високої густини - Проценко, Людмила Миколаївна (My University, 2021)
Keywords: дріжджі; живильні речовини; циліндро-конічні танки; високогустинне пивоваріння; ферменти; бродіння; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства