Удосконалення технології бісквітного напівфабрикату з використанням функціональних інгредієнтів для ЗРГ - Вознюк, Світлана Русланівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; бісквітний напівфабрикат