Манк, Валерій ВеніаміновичНосенко, Тамара ТихонівнаЛазаренко, Тетяна2012-12-102012-12-102012Манк, В. В. Використання електрофорезу для розділення білково-ліпідних сумішей / В. В. Манк, Т. Т. Носенко, Т. А. Лазаренко // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 22 – 23 березня 2012 р. — К. : НУХТ, 2012. — 101.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4189В тезах наведені початкові дослідження для розділення білково-ліпідних сумішей за допомогою рідинного електрофореза. To the theses initial researches are driven for the division of albuminous-lipid mixtures by liquid electrophoresis.otherелектрофорезбілкиліпідиelectrophoresisalbumenslipidsкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівThesis