Федоренченко, Лідія ОлексіївнаУкраїнець, Анатолій ІвановичКовбаса, Володимир МиколайовичРомановська, Тетяна ІванівнаЗарічанська, Ольга ПетрівнаБажай-Жежерун, Світлана АндріївнаРомашко, Олена ВасилівнаКоротченко, Тетяна Леонідівна2013-11-152013-11-152001Патент 43237 А UA, МПК A23L 1/185, 1/186. Суміш для оздоровчого харчування / Федоренченко Л. О., Українець А. І., Ковбаса В. М., Романовська Т. І., Зарічанська О. П., Бажай С. А., Ромашко О. В., Коротченко Т. Л.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2001042774; заявл. 24.04.11 ; опубл. 15.11.01, Бюл. № 10, 2001 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11348Винахід відноситься до харчової промисловості. Він може бути використаний при виробництві суміші для оздоровчого харчування, що включає зерновий наповнювач (пророщене зерно) і плодово-овочевий компонент (каротиновмісні овочі і плоди). The invention relates to food industry. It can be used for production mixture for health food including grain filler (sprouted grains), and fruit and vegetable component (vegetable and fruit rich in carotene).uk-UKпророщене зернополіфенольні компонентикаротиновмісні овочілікувально-оздоровче харчуванняполіпшення біологічної цінностіsprouted grainspolyphenolic componentsvegetables rich in carotenetreatment and improving nutritionimprove the biological valueкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther