Орлов, Леонід ОлексійовичЯровий, Володимир ЛеонідовичЯнковий, Микола Григорович2012-02-102012-02-101994Орлов, Л. О. Підвищення ефективності роботи машини для формування м'ясних хлібів / Л. О. Орлов, В. Л. Яровий, М. Г. Янковий // Пищевая промышленность. - 1995. - Вып. 40.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/218Наведено результати досліджень основних напрямків підвищення ефективності роботи формувальної машини, викладено раціональні величини вакуумування фаршу та його нагнітання в форми.The results of studies of key areas of improving the efficiency of the molding machine, set out the rational values ​​of vacuum stuffing and forcing him into shape.otherпідвищення ефективностіформувальна машинам'ясний хлібimprovedmolding machinemeat loavesкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняArticle