Удосконалення технології культивування дріжджів у виробництві пива з використанням стимуляторів росту - Титан. Людмила Ігорівна (My University, 2021)
Keywords: пиво; інтенсифікація виробницва; дріжджові підкормки; сухі дріжджі; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства