Бодров, Віктор СеменовичВітько, Є. О.2013-12-252013-12-251997Бодров, В. С. Кінетичні закономірності відцентрового фільтрування пектиновмісних гідролізатів / В. С. Бодров, Є. О. Вітько // Міжнародна науково-технічна конференція : тези доповідей. – К. : УДУХТ. — 1997. — № 36. — С. 23.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12506Експериментально встановлено залежності швидкості процесу, складових опору процесу та рушійної сили основних незалежних факторів. Наведено аналіз отриманих результатів та апроксимуючі рівняння. Experimentally velocity process components support the process and the main driving force of independent factors. The analysis of the results and approximating equation.otherвідцентрове фільтруванняпектиновмісні гідролізатиcentrifugal filterpektyns hydrolysatesкафедра процесів і апаратів харчових виробництв