Дітріх, Ірина ВікторівнаПенчук, Владислав Миколайович2017-10-252017-10-252017Патент на корисну модель 118392 UA, МПК A21D 13/00 (2017.01) Бісквіт нутово-гречаний / Дітріх І. В., Пенчук В. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201700612 ; заявл. 23.01.2017 ; опубл. 10.08.2017, Бюл. № 15, 2017 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26027uk-UKбісквітнутовий відварборошно гречанеbiscuitchickpea brothbuckwheat flourкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther