Удосконалення технології овочевих страв із використанням нетрадиційної сировини для кафе загального типу - Бондаренко, Артем Володимирович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; удосконалення технології овочевих страв; нетрадиційна сировина; шпинат; гарбуз; батат